作为一个广西人,我对于红糖是再熟悉不过的了。记得小时候,家里来客人了,妈妈总会给客人们泡一杯红糖水,热饮,有淡淡的甜香飘出来;或者在冬天的时候,用红糖、姜丝加一点水把红糖化开,然后用来泡脚,暖呼呼的,非常舒服。
我奶奶做的梅菜扣肉,在我心里最好吃 我奶奶年轻的时候,家里十分富裕,她有好几身旗袍和帽子,我从来没见过这么精致漂亮的一个人。但她最拿手的却是最普通的梅菜扣肉,每次做都让我吃上两碗大米饭!
我爸爸是农村出来的,腌咸肉是他拿手的绝活之一! 记得我小的时候,每年冬至前后,父亲就会选上好的五花肉,用到切成块状,用开水焯一遍,然后加入适量白酒、老抽、生抽、白糖和香料(八角、桂皮、香叶),用高压锅煮烂后,放到干净容器里,密封好,腌制一个来月,等味道进入其中,就可以拿出来晒了。
我的萝人做法简单,不加味精、鸡精等化学调料品;不勾芡汁儿、不放酱油。 原料很简单 萝卜(青萝卜最好)、虾皮、葱花 做的时候先热油下锅,油要多放些,至少能没过食材。然后下虾皮爆香,虾皮的量可以多一些,因为炒的时候会缩水。
我喜欢吃春笋,每年春季必吃! 分享下我的吃法! 首先,买回来的竹笋放清水里浸泡几个小时,中间记得换几次水哦~ 然后,把泡好的竹笋切成薄片(越薄越好)。 我喜欢用鸡汤或者排骨汤来炖春笋,可以更鲜一些。 先熬好一锅浓浓的汤底,然后把切好的春笋放进锅里一起炖半个小时左右吧,时间不要太长,会老哦!
减肥午餐可以这样吃 1、多吃蔬菜,如绿叶菜(油菜、生菜、菠菜等)、黄瓜(每餐一根)、西红柿(每次一个)、冬瓜、丝瓜、苦瓜、芹菜、韭菜、豆芽菜等等。2、适量食用肉类,建议多选鱼肉,每餐7-8分饱即可。 推荐食物:鱼肉、鸡肉(去油去皮)、鸡蛋清、酸奶。
粉辣子一定要用新鲜的辣椒和面做成,这样吃起来才又香又辣。而且炒的时候要多放点油和辣椒,这样才好吃! 具体做法如下: 1.把面粉和成面团,然后擀成薄薄的片儿状,越薄越好(大概1mm的厚度); 2.用工具或者菜刀把薄片切成细条状,越细越好; 3.切好的辣椒面放入碗中,加入两勺白胡椒,一小勺鸡精,
中国各地的醋品种多,质量差异较大。按原料分,有米醋、白醋、酒醋和麸醋等;按制作方法分类,有麸醋、酿造醋、熏醋、泡醋及冰醋酸等,其中以麸醋又分为香醋、陈醋、紫林老陈醋、四川保宁醋等品种。 中国各地最著名的产醋地区有5个: 山西、四川、江苏、浙江、福建。此外还有安徽、陕西等地出产的食用醋。