粉辣子怎么炒好吃？
粉辣子一定要用新鲜的辣椒和面做成，这样吃起来才又香又辣。而且炒的时候要多放点油和辣椒，这样才好吃！ 具体做法如下： 1.把面粉和成面团，然后擀成薄薄的片儿状，越薄越好（大概1mm的厚度）； 2.用工具或者菜刀把薄片切成细条状，越细越好； 3.切好的辣椒面放入碗中，加入两勺白胡椒，一小勺鸡精，一勺盐拌匀备用； 4.冷锅热油，油热后倒入拌好的辣椒面，小火不断翻炒，一直听到辣椒开始噼里啪啦爆开，就代表可以了！ 等到辣椒完全变酥脆，就可以出锅啦！放凉之后会更脆哦~ 小贴士： 1.切辣椒的时候最好戴上手套，以免被锋利的刀具伤到手。 2.很多人不习惯吃太辣的口味，所以辣椒面可以稍微少一点，不够的话再添加一点就可以了。 3.这里用的油是芝麻油，味道比较清香，如果不喜欢也可以换成别的植物油。 这个方法炒出来的辣椒，又香又脆，特别好吃。你们学会了吗？