鱼的做法很多，这里主要分享炸鱼。 首先准备食材：鱼（最好选择刺少肉丰富的鱼类）、面粉、淀粉、鸡蛋一个、清水、盐、胡椒适量； 第一步把鱼肉刮下来，然后用刀剁成鱼肉块，最好用刀背剁，
准备食材： 藕(去皮清洗干净)，葱白、蒜米、小米椒、生姜、泡椒、酸菜（超市有卖的）、白醋、白糖和辣椒油。
要说最好吃的做法，那肯定是要加上我们地道的鲁菜辣椒了！ 用山东临沂的青椒来炒乌木耳，脆脆的青椒搭配软软的木耳，味道一绝！ 下面分享这个家常做法 准备食材：青椒、乌木耳（可以加点红椒点缀）、食用油、盐、鸡精、白糖。
用料 糯米 200g 粽叶 适量 棉线 适量 花生米 50g 赤小豆 50g 南瓜 1小块（300g） 蜂蜜 4勺 牛奶 2勺 黄酒 4勺 葡萄干 20g 白糖 适量 做法步骤 1. 准备好所有的食材，糯米提前泡一夜。2. 南瓜去皮切块，放进去蒸锅里蒸熟。我用的是电煮锅蒸的，时间有点久。
2.锅中放入冷水，把菠菜根放进去开始煮，不要盖锅盖，煮开以后，继续大火3分钟（这个时间一定要掌握住，不要太久，不然就会过熟了） 3.捞出来过一下凉水（一定要过凉，温度太低会影响口感） 4.把花生仁放进去炒熟香酥（不用油，干炒很香的） 5.大蒜拍碎成末，和辣椒一起放到锅里炒出香味，然后把三勺生抽、
烧法有很多，这里分享一个比较简单的做法——酱焖羊肉。 主要食材：新鲜羊头两个、大葱两根、生姜两片、八角两颗、桂皮一段（大约8cm）、丁香5颗、香菜适量 调味汁：生抽4勺、老抽2勺、料酒3勺、豆瓣酱1勺、砂糖1勺、花椒粉、胡椒粉少许，清水500ml左右 做法：1. 将羊头清洗一遍后冷水下锅焯水，