鱼的做法很多,这里主要分享炸鱼。 首先准备食材:鱼(最好选择刺少肉丰富的鱼类)、面粉、淀粉、鸡蛋一个、清水、盐、胡椒适量; 第一步把鱼肉刮下来,然后用刀剁成鱼肉块,最好用刀背剁,
准备食材: 藕(去皮清洗干净),葱白、蒜米、小米椒、生姜、泡椒、酸菜(超市有卖的)、白醋、白糖和辣椒油。
要说最好吃的做法,那肯定是要加上我们地道的鲁菜辣椒了! 用山东临沂的青椒来炒乌木耳,脆脆的青椒搭配软软的木耳,味道一绝! 下面分享这个家常做法 准备食材:青椒、乌木耳(可以加点红椒点缀)、食用油、盐、鸡精、白糖。
用料 糯米 200g 粽叶 适量 棉线 适量 花生米 50g 赤小豆 50g 南瓜 1小块(300g) 蜂蜜 4勺 牛奶 2勺 黄酒 4勺 葡萄干 20g 白糖 适量 做法步骤 1. 准备好所有的食材,糯米提前泡一夜。2. 南瓜去皮切块,放进去蒸锅里蒸熟。我用的是电煮锅蒸的,时间有点久。
2.锅中放入冷水,把菠菜根放进去开始煮,不要盖锅盖,煮开以后,继续大火3分钟(这个时间一定要掌握住,不要太久,不然就会过熟了) 3.捞出来过一下凉水(一定要过凉,温度太低会影响口感) 4.把花生仁放进去炒熟香酥(不用油,干炒很香的) 5.大蒜拍碎成末,和辣椒一起放到锅里炒出香味,然后把三勺生抽、
烧法有很多,这里分享一个比较简单的做法——酱焖羊肉。 主要食材:新鲜羊头两个、大葱两根、生姜两片、八角两颗、桂皮一段(大约8cm)、丁香5颗、香菜适量 调味汁:生抽4勺、老抽2勺、料酒3勺、豆瓣酱1勺、砂糖1勺、花椒粉、胡椒粉少许,清水500ml左右 做法:1. 将羊头清洗一遍后冷水下锅焯水,