葱头爆炒好吃吗？
没吃过用大葱白炒的，不过可以用香葱炒来试试 香葱炒鸡好吃的啊！我也不知道为什么好多人说不好吃~ 准备食材：三根香葱、一根青辣椒（怕辣可以换不辣的青椒）、适量老抽、生抽、盐、糖 第一步：鸡蛋打进碗里，加少许盐打散 第二步：香葱洗净沥干水、青辣椒去籽切小块待用 第三步：锅里热油，倒入蛋液快速滑炒 第四步：鸡蛋炒至刚刚凝固的时候马上盛出
第五步：锅中再倒一些油，倒入葱花和青椒一起煸炒 第六步：当青椒开始变软的时候加入鸡蛋 第七步：调好味就可以出锅啦~~
其实就一道很简单的家常菜，不知道为啥有的人做的很难吃～我觉得可能没有掌握好技巧吧。。。 我一般是用小电锅做这个菜，因为小电锅的温度比较容易控制。
当然如果你是大厨的话也可以随意发挥~~~~