我是很爱吃紫菜的，平时在超市看到有卖的都会买，我最喜欢吃的做法是紫菜鸡蛋汤，做起来简单，却特别鲜美好喝。
我小时候住在外公外婆家，每天下午放学就去河边捉知了、抓蚂蚱，有时也去河边的芦苇里找鸭子，运气好能遇到刚出壳的小白蛋，偶尔还能捡到鸭蛋。记得有一次捡到了一个颜色特别好看呈深棕色的鸭蛋，拿回家让妈妈给我煮熟了吃，那个味道至今让我记忆犹新，香、沙、糯，真是回味无穷啊！
山芋在江南称为红薯，是很好的食品。清《随园食单》“烤薯”条曰：“红薯……土人以烤生食。味甚鲜美。" 后来有了烤箱，出现了电烤炉，家里用煤油灯照明，厨房里摆着风箱、砂锅、电饭锅，还有高压锅，人们开始蒸、煮、炖、焖，做出各种各样的美味，山芋就此改变了自己的命运。
做法一，酱焖 原料：驴排骨500g 酱料（李锦记烧鸭酱、花生酱、海鲜酱）2-3袋 配料：葱姜蒜、花椒大料、桂皮香叶、生抽老抽适量 做法：1. 锅内入油，放入姜葱蒜爆香后加入驴排翻炒片刻，喷入料酒去腥； 2. 锅内注入清水，加入所有调料，小火慢炖2小时左右至肉软烂即可。
做法一 （水煮虾皮）这个最简单，把虾皮用温水浸泡5分钟以上，然后用清水冲洗干净即可。 做法二（油泼） 这个有点技巧在里面哦，首先把蒜和姜都切成末，然后把香葱也切成小段备用。接下来调制一个调料汁，在碗里先加入酱油、香醋、盐、辣椒粉调成酱汁备用。锅里倒入花生油烧热，然后放入花椒炸出香味，捞出扔掉不用。