牛肉焖什么好吃吗？
1、牛腱子，这个比较耐吃； 做之前，牛腱子用清水泡出血水(最好换几次水)；然后清水加葱姜炖煮； 快熟的时候放生抽、老抽、冰糖和八角继续炖（八角可放可不放）。 最后收汁，让酱汁包裹在每颗肉上面就更好吃了！
2、牛腩 同样用清水泡出血水，然后下锅煮，直至煮透。 捞起备用。 另起一锅，放少量油，加入白糖小火炒化，糖的颜色变成棕色后，马上倒入高压锅，搅拌一下，让糖均匀上色。 上色完成后，放入牛腩，加开水没过表面，再倒入一瓶啤酒，盖上盖子，小火焖一个半小时左右就可以了~
3、牛排 西餐厅吃过的菲力牛排吧，回来自己煎着吃也不错～ 用厨房纸巾沾点水擦掉表面的血水和油脂，用盐、胡椒粉、生抽腌制入味。 我很喜欢这种有嚼劲的口感，所以不会用油炸酥，如果不喜欢，可以用黄油煎得香嫩一点。 腌好后直接下锅煎至两面金黄就可以啦，最后挤点柠檬汁提鲜～
4、猪耳朵 喜欢啃猪蹄的同学，对猪耳朵一定也很有兴趣！ 用盐、白醋揉搓冲洗干净后，煮熟放凉切条，拌上辣椒蒜泥醋酱油，香辣脆爽，非常过瘾的下酒小菜！
5、鸡翅 中式做法比较多，可以蒸也可以卤，我最喜欢的方法是酱烤！ 有时间的话，可以用酱汁腌制一晚上的时间，让每一个鸡翅都沾满甜咸香的酱汁。 如果赶时间，可以直接把酱汁倒进锅里，放进鸡翅，中小火慢慢加热至沸腾，不断翻面，让每个鸡翅都能均匀上色并裹上一层浓稠的酱汁～ 趁热吃，味道一流！
6、虾 虾的做法就太多了，油炸、水煮、清蒸、炒制……随便一种都可以让你吃到流口水的虾！ 最简单的就是白灼，下锅煮开就可以啦，蘸点酱汁美味极了！