酸辣土豆丝，这是我做的。 准备食材，一个土豆两个辣椒。切葱花、姜丝。红辣椒不用切（不辣）。 土豆切丝，越细越好。下锅煮三到五分钟，捞出来过凉水。 这个过程中可以调酱汁了。两勺生抽一勺老抽一勺醋半勺糖，加入葱花香菜末和剁椒（我不喜欢吃剁椒所以只放了一点），调匀。锅里热油，放入葱姜爆香然后倒入酱汁。
“我是农村出来的，我最喜欢的食物就是臭豆腐。我家附近有个菜市场，每天下午4点左右就有人摆着小摊卖臭豆腐，2块钱一块，块儿不大，焦黄酥脆，喷香扑鼻，一口咬下去，脆脆的皮里包着嫩嫩的豆腐，满口生香，我觉得比花生糖可好吃多了！” 一位网友这样形容他最爱的臭豆腐。
皖鱼也就是桂鱼，一种味道鲜美的淡水鱼。我小时候住在外公外婆家的时候，夏天傍晚常和表兄弟一起到河里抓鱼摸虾，有时候能摸一堆虾米回来，晚上煮汤喝，或者油炸了当零食吃。不过最多的还是炸小鱼小虾，用油炸熟后拌上一点炒花生碎和熟芝麻，香脆可口，是很好的下酒菜。
这个问题让我来！ 先上图，最近很火的牛筋丸 然后让我们来看看这个牛筋丸的质量怎么样吧~ 可以看到，这个牛筋丸非常的紧实，而且很有弹性，不是特别大的个头儿，看起来也很饱满。来，再让我们看看之前买的牛肉丸~ 大块的牛肉糜夹杂着脆骨的颗粒，入口先是鲜美的肉质之后是嚼劲十足的骨头渣，一口下去超满足！
我先来个暴辣辣的回答吧，之前在老家带回来一大桶亚麻籽油，本来想着很贵的东西，应该很好吃才对！ 结果……味道酸酸的，一点油香味都没有，而且看着黄黄的，一点也不想下厨动锅子。最后没办法用来凉拌蔬菜了，那也是惨不忍睹啊，跟一般的植物油一样，拌出的菜色灰突突的，毫无食欲。
1.臭鳜鱼，安徽名菜，闻起来像臭豆腐但吃起来特别鲜（因为腌制过程会产生一种氨基酸）。去安徽玩的时候吃了一次忘不了了 2.烤苕皮，重庆特产，和东北烤冷面很像把苕粉煎成饼再裹上酱料，但比烤冷面要香一些而且口感更软糯。第一次见到是在成都街头一个路边摊买的，味道很可以！