花生油的香味很足，我非常喜欢用花生油来做饭炒菜。 不过，市面上的花生油质量参差不齐。 有些不良商家会采用掺假油、废油、转基因花生来进行制作。 导致做出来的花生油味道不纯，而且危害人体健康。 所以我们选购的时候一定要注意了！
我吃过用栀子做的美食——栀子花炒腊肉，味道真的很不错哦！ 食材和做法如下：1、先将新鲜的栀子洗净，在锅里煮3分钟左右捞出；2、将煮过的栀子取出里面的瓤，剩下的皮用手搓一下，就成了这像碎末一样的“栀子粉”了；3、将新鲜猪肉切片，干辣椒切段备用；4、锅烧热放入食用油，待油温五成热时倒入切好的肉炒至变色，
作为在陕西生活了40多年，在咸阳周边地区（西安、宝鸡、天水、陇南）都待过，现在在银川工作的人，可以负责的告诉你，陕西各地锅盔差异很大，但最好吃的锅盔在我心里有一个统一标准。这个统一标准的锅盔长下面这个样子—— 圆形的饼子，表面一层厚厚的酥，看起来就很诱人。
小米不是面！ 小米（粟米）是粗粮里面的一种，口感和做法跟面粉不一样。但是可以做成米粉。 手工米粉是用优质的粳米（大米的一个品种）磨成粉制成的。而小米磨成的粉，叫小米米粉。可以用热水或冷水泡软后，做成丸子、点心等吃。也有直接用凉水拌着吃的。
芷江鸭（又称麻鸭）不是湖南的特产，其实是指放在水里养殖的鸭蛋，主要分布在江西、云南等地，而湖南的主要盛产水鸭子。 其次，所谓“怎么做都好吃”是没有科学依据的，不同做法各有适应人群和风味特质。 “烟熏烤卤晒”是湖南地区特色传统制作工艺，也是制作腊味的重要方法之一。
我是用砂锅做的，感觉用这个来做比较入味儿。。。 做法如下（两人份）： 1、三片姜拍破、三棵小葱打成结和半勺料酒一起放进砂锅中； 2、鸭子洗净，去掉屁股上的油脂（这个味道有点儿大且油多），放入沙锅，加满清水，大火煮开，撇干净浮沫后小火慢炖一个半小时左右（具体的时间要根据鸭子的老嫩程度而定）； 3、
炖羊肉最简单，也是最正宗的做法应该是清水加盐加八角煮，这样才能把羊肉的血污去掉，羊肉才没有膻味。 但是这样煮出来的味道比较清淡。如果想要美味一点，可以在汤里加入胡萝卜、白萝卜、香菜、葱姜等蔬菜或者香料，但是切记不能同时放醋和酱油，否则会毁了一锅汤。 如果你想要味道更浓郁，还可以在锅里先煎一下羊肉。