土豆饼怎么做的？
现在的生活水平越来越高，人们对于吃的要求也是越来越多，对于日常的家常菜也是提出了更高的要求，今天来教大家做一个家常的土豆饼，不仅做法简单，而且还非常的有味道。有兴趣的小伙伴就来一起学学吧！
准备200克的面粉、1个土豆、1根火腿肠、1个鸡蛋；然后把土豆洗净切成薄片，再削皮，如果不喜欢吃土豆皮的，可以事先用开水烫一下再削皮；将土豆片加入面粉、盐和少许清水拌匀，搅成糊状备用；火腿肠切成小丁备用；油锅烧热后放入土豆饼生胚，小火慢煎，直到一面煎黄后翻面，另一面也煎黄后出锅；最后把切好的火腿丁洒在土豆饼上面即可。
我们在做土豆饼的时候，要注意几点：第一，可以在土豆片加入面粉后，再加入少许的水兑成糊状，这样做出来的土豆饼口感更好；第二，如果不喜欢吃火腿，也可以不用加，加点青椒丁或者香椿芽等蔬菜，营养会更全面；第三，不喜欢吃太过油腻的，可以先热油，等油温稍微偏热时，关余火力，把土豆饼放入锅中，利用锅中的余热把土豆饼慢慢煎熟；第四，我们还可以把土豆薄片换成土豆丝哦，这样煎出来更香。