牛肉和土豆怎么煮好吃？
1。英国营养学专家建议，人们在吃牛肉的时候一定不要选择里脊肉，因为这种肉是牛身体最为疲乏的部分，蛋白质和脂肪含量较低，营养成分不多。最佳的吃法是将牛肉煮或者炖着吃。
2。印度专家则指出，吃土豆烧牛肉有可能使人中毒。因为含钙的食物和含磷的食物在一起，会生成过多的胃液胃酸，造成消化不好的症状。
3。牛肉富含很大量的蛋白质和脂肪，而且这两种物质很难消化，所以脾胃虚弱的人最好不要多吃。对于身体虚弱的人来讲，吃多了牛肉会流鼻血，这是由于阴虚火旺的缘故。
4。胃寒的人尽量少吃牛肉，因为牛肉是滋腻的食物，胃寒的人吃了会加重病情。
5。患哮喘的人，尤其是年老时患此病的人，尽量少吃牛肉。因为牛肉甘咸，在中医认为，属于发物。特别是哮喘发作发作。
6。经期女性同样忌讳吃牛肉，因为牛肉有补血的作用，经期吃牛肉的话，会出现痛经，经量大等症状。
8。正在痊愈的患者吃牛肉恢复身体的速度将会减缓。