郑州哪的烤土豆片好吃？
烤土豆片在现在这个季节吃真是不错，又甜又酥，还不腻，真是一绝啊！郑州哪里有卖的好吃的烤土豆片呢？大家一起来分享一下吧！
烤土豆片的做法：
1。把土豆去皮，切成2毫米左右的片（可以不用切太薄，但也不能够太厚，不然会难熟，最好是用一种常见的土豆，那种土豆比较面）。2。把土豆一片一片的码好，尽量不要有重叠的，然后直接用高温油炸（注意的是油温不要太热了，五六成热就可以了，不然土豆会炸焦的）。3。炸好后的土豆片捞出，滤掉多余的花。4。把炸好的土豆片码盘，然后撒上一层细盐。5。进微波炉高火转2分钟。（记得转之前最好在盘子里刷上一层食用油，这样会更香啊，我转的时候差点没把鼻子呛歪了，那味道真是太香了，转完之后还留着剩一半吃了，呵呵！）
选土豆时注意：
1、挑土豆时要小心，别看个头一样大的，有的可能本身就长芽了，只是不很明显，尤其是挖掉芽后，切开土豆看看细丝，如果有黑色细丝，那就证明它是正归产品，如果没有就是有毒的，千万别买。2、手感，拿在手里掂掂重量，不要太轻，也不要实在太重，有重量的最好。3、看看土豆的表面有没有伤痕，伤痕太明显的不要，这有可能是碰伤的，碰伤的土豆很可能就会出现黑色腐烂。4、还要注意，土豆皮的颜色要均匀，颜色过浅，或是特别深，都是不符合标准的。
食用时留意：
1、有的人觉得土豆看起来没有问题，就狼吞虎咽的吃起来，这就错了，吃土豆也要注意，看看土豆皮，有没有发痒的感觉，如果有，不要去吃肉，哪怕一点点，都会引起中毒。（我吃了几年土豆，从没吃过皮，都是一咬，哪知道还有这种情况）2、如果是蒸土豆，就不要吃皮了，不过最好是土豆皮轻轻的一蹭就下来为好，如果咬不动了，就不要吃了，没关系，哪怕只吃土豆心也是很好的。