肉可以烧什么菜好吃？
五花肉，三肥两瘦相间的最佳 1、烧排骨——【酱香排骨】食材：肋排，葱，姜，八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，料酒，冰糖 做法：a.把买回来的肋排用清水泡出血水； b.锅里放两勺料酒，适量花椒，把肋排放进去煮开后撇去浮沫，再放进香料（葱姜蒜）和调料（生抽+老抽+冰糖）炖2-3个小时左右至软糯入味儿 2、烧五花肉——【红烧肉】 食材：带皮五花肉，姜，葱，干辣椒，桂皮，料酒，豆瓣酱，醋，白糖 做法： a.把五花肉清洗干净后切成麻将大小的块儿 b.热油锅，把切好的五花肉放进去煸炒至微黄出油 c.倒进开水，加入配料（姜片、葱段、辣椒、桂皮等）和调料（料酒、豆瓣酱、醋、白砂糖）炖一个半小时左右 烧熟烂了以后捞起来放入盘中，浇上汤汁撒上葱花即可～ 一盘香喷喷的肉就做好啦～
3、烧丸子——【糖醋丸子】食材：猪肉馅，鸡蛋，面粉，食盐，酱油，淀粉，清水，番茄酱 做法：将肉馅放入碗中，加蛋清、蛋黄、盐、酱油、姜末、淀粉拌匀腌制一会备用 用虎口挤丸子的方法或者用勺子舀出成大小适中的丸子状，放到油锅里炸至表面金黄酥脆然后盛出来待用 往锅里倒入适量清水，放入适量食盐、老抽、生抽调成酱汁，然后把炸好的丸子放进去小火焖十分钟 十分钟过后打开锅盖，开始调味：倒入适量番茄酱和白醋，翻拌均匀后收汁出锅~完成！酸甜可口超开胃呀～
4、烧豆腐——【辣炒豆腐】食材：老豆腐，青椒，小米椒，大蒜，食用油，盐，鸡精 做法：豆腐切厚片，青椒切丝，小米椒切圈，大蒜切片备用 锅里烧热油，先下入豆腐片煎至两面金黄盛出 锅里留底油，下蒜片爆香，再倒进青椒丝和小米椒圈大火爆炒片刻 最后倒入煎熟的豆腐条，调入适量的盐和鸡精炒拌均匀后即可