墨鱼有什么作用吗？
当今社会，人们的生活已经越来越离不开食物了，我们吃食物，主要是为了获取其中的营养，但是有一些食物除了可以提供营养以外，还有一种作用是很少有人知道的，那就是医药方面的作用，而今天小编就要给大家介绍一种可以入药的食物，那就是墨鱼，我们一起来了解一下吧。
我们平时看到的墨鱼都是褐色的，而在医药领域里面，有白墨鱼和黑墨鱼之分，从主治功效上来分辨，白墨鱼主要可以治疗盗汗，还有虚弱无力等症状，而黑墨鱼主要可以治疗痹痛，还有风湿性疾病等等，其实这两种墨鱼的功效都是差不多的，所以平时大家食用的时候也没什么太大的要求，只是要看自己的喜好来选择了。
虽然墨鱼可以入药，而且在不同的病情下还有不同的药理作用，但是平时的我们在选择吃墨鱼的时候还是要注意一下，就是别选择那些不新鲜的，如果墨鱼不新鲜的话，还有可能吃了会生病，而新鲜墨鱼的分辨方法也很简单，就是看墨鱼眼球，如果眼球饱满，没有发灰，还有湿润度很好，那么这就是新墨鱼，相反的不新鲜的墨鱼，眼球干瘪，还有暗淡无光泽，那种就是不好不新鲜的墨鱼了。
那么墨鱼怎么吃才能发挥出它最大的药效呢，其实我们在做墨鱼的时候，很简单，只需要先把墨鱼用铁锅油炸到七分熟，然后捞出来，再放在清水里泡一泡，这时候的墨鱼不仅吃起来更加松脆，还有通经络，还有滋五脏，以及脾胃的好处，平时大家可以试试哟。