糯栗什么功效与作用？
1、健脾养胃 糯板栗中含有丰富的淀粉酶，而淀粉酶是可以直接参与人体当中的碳水化合物代谢过程，因此可以帮助调节糖类代谢功能，有效增强人体的耐力以及体力，帮助修复受损的胃黏膜组织，起到健脾养胃的作用。
2、补肾益精 《滇南本草》中记载“粟子补脾，理肾，健胃，止泻。”可见栗子对于脾脏及肾脏具有较好的养护效果。《本草从新》中也记载，栗子能“治肾虚，小便频繁”，因此对于肾阳虚导致的阳痿早泄有比较好的疗效，也可以改善患者腰膝酸软、四肢寒战的情况。
3、润肠通便 新鲜的栗子中含有水分和膳食纤维，可以帮助刺激肠道蠕动，同时还有助于粪便成形，加上其本身含有的油脂比较少，不容易产生饱腹感，所以很适合需要控制体重的人群食用，能够帮助润肠通便，预防痔疮。
4、活血祛瘀 中医认为，栗子性味甘温，入脾、胃、肾经，有健脾开胃、补肾强筋、活血通络的功效。现代研究也证明，栗子含有较多的维生素E，能够抑制自由基对身体的伤害，防止血管壁脂质沉积，也有助于预防骨质疏松，从而起到强身健体的作用。还可缓解关节疼痛，消肿止痛。
5、益气补血 《纲目》中曾记载，“栗实（仁），益气、厚肠胃、补肾气，使人勇健。”可见栗子具有益气补血的效果，对于气血不足导致的精神疲乏、体倦乏力、面色萎黄有很好的疗效；女性出现血虚症如经期腹痛、月经量少、经期延迟等也可以通过食用栗子来调整。
6、抗衰老 日本科学家发现，栗子中还含有了锌、硒等微量元素，这些物质可以有效延缓机体衰老，提高机体免疫力。