酱油烧什么好吃?

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【酱油烧虾】去海边玩的时候,顺道买了新鲜大虾回来。 家里没有海鲜干货泡发的习惯,于是心血来潮做了这道酱油烧虾。 将清洗干净的虾仁放入锅中,加入两勺花雕酒、一勺生抽、一勺老抽、少许白砂糖和食盐搅拌均匀后,盖上盖子烹煮8分钟左右至熟透入味。 期间不妨尝尝味道,根据个人的口味轻重适当添加调味料(我是因为买的大对虾比较新鲜,所以没放太多调料)。 最后盛盘加入葱花点缀一下即可。 入口鲜美,虾肉嫩而不柴,搭配浓郁鲜香的酱油酱汁,一口咬下去就让人欲罢不能! 用筷子轻轻按压就会流出满满的虾汁儿~你值得拥有!

【酱油烧排骨】 炖排骨是厨房小白最爱的烹饪方式之一,简单易学,美味可口。 首先准备一根胡萝卜,切块备用。然后挑选适合炖煮的排骨(骨头可以敲碎)、生姜切片待用。 把排骨凉水下锅,焯去血水后捞出清洗干净。 另起锅烧油,放入姜片、八角、桂皮和香叶炒出香味。然后倒入排骨,翻炒片刻至熟透。 往锅中依次倒入生抽、老抽、豆瓣酱和冰糖。小火煮开,慢慢收干汤汁。最后撒上白芝麻和葱花出锅啦~ 一碗热腾腾的排骨汤下肚,浑身都暖和和的,幸福感爆棚啊~

【酱油烧鸡翅】 鸡翅是家中常备食材,简单蒸煮即可食用。 但是用酱油腌制入味后再烹煮,味道简直棒呆! 先准备好葱姜蒜等配料。然后用刀在鸡翅两边划出刀口,方便入味。 接下来就是重要步骤——腌鸡翅了! 两勺生抽、一勺老抽、适量白砂糖和食盐拌匀后均匀涂抹在鸡翅上,再撒入一把葱花增香,腌制2个小时以上。 锅烧热加油,放入姜蒜爆香,随后下入鸡翅中火煎至两面金黄。 沿锅边加入半勺醋,焖煮5分钟让鸡翅充分入味。 最后开大火收汁儿,使汤汁浓稠均匀地附着在鸡翅表面即可。

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