凉粉什么做才好吃？
“夏天呀，是在吃凉水粉的季节” 作为一个四川人夏天真的是热到爆炸！一回到家就想要吃一碗冰冰凉凉又粉粉糯糯的凉粉～所以做了这道清爽解暑的凉粉！
【食材】
红薯粉条（或者淀粉）、绿豆沙、西瓜、花生米。。。(没有花生米可以用葵花仁或者核桃之类的坚果代替)
1.锅中加水，倒入泡好的粉丝，煮熟后捞起装入碗中；
2.在粉丝的上面覆盖上绿豆沙，再用勺子压实一些。（注意不要太饱，留点空间给凉粉“膨胀”）
3.最后在上面撒些花生碎和葱花即可。
【小Tips】
①煮粉的时候水不要一次性加太多，要慢慢搅拌直到把粉煮熟透。
②如果喜欢软点的口感可以把绿豆沙多煮会儿
③如果喜欢吃甜的可以铺上一层桂花蜜哦~
④还可以加入自己喜欢的水果，比如：西柚肉、猕猴桃什么的，味道很不错哦～
我是非常非常喜欢凉粉的，所以家里经常做，做法也简单，楼主可以试试哈～