哪里河捞面好吃？
山西人 干过饭店 现在的职业跟餐饮无关。 先说结论： 我吃过最好吃的捞面条，在北京西六环外的一个叫张各庄的村子里面，一个普通得不能再普通的山西刀削面馆里面。 说下背景，我从小生活在太原边上，吃面长大，最熟悉的莫过于三晋面食老店、兰州拉面、陕西面馆这几种。
三晋面食老店就不说了，在太原很多，味道很不错；兰州拉面和陕西面馆，在西安到处都是，味道也不错。不过，我说的这个刀削面馆，完全不是这三者的风格——它很小，小到什么程度呢？就是一个小门面，进去以后，只能容纳四五张桌子，很窄，很窄…… 店里只有一个师傅，负责煮面和做卤肉（他是老板也是厨师）。我们一般是上午去，因为上午人少，而且我们可以点一碗面，让他给我们多打点卤子！哈哈~~~~~
重点来了：你猜这碗面上多少卤子？四勺！对，四勺！！！用大汤勺舀，满满一大汤勺。
再重点来：这些卤子全部都是豆腐皮、土豆、胡萝卜等食材煮熟之后调好的糊状物，没有肉丝之类的荤菜，全素。 所以，这碗面的味道是香醇可口，咸香适中的。你可以把它拌的面条吃的干干净净。
PS：我后来带好多外地朋友去吃，他们吃完之后，无一例外都夸好。但是，我离开那里后，再去的时候，已经不见了，后来打听，说是租了这个门店的人，做别的去了，不知道去向……真希望有人知道消息，告诉我一声啊！！。