西兰花怎么烹饪好吃？
清炒最好吃，水开之后烫20秒就可以捞出来备用，锅里倒少许油，爆香蒜末，然后倒入西兰花，大火快炒几下就可以了，可以放少许盐调味 或者做沙拉也很好吃的
1、把西蓝花掰成小朵，用淡盐水浸泡十分钟
2、鸡蛋打入碗中，加些许食盐搅散待用
3、锅内烧开水，把泡好的西蓝花放进去焯熟（就是颜色变深，一变色就可以了），注意不要久烫，不然营养会流失掉哦
4、把焯熟的西蓝花放入凉白开水中过一遍，滤干水分待用
5、锅烧热，放油，烧至八成热时，将蛋液倒入锅中迅速摊平，稍微煎一下，煎至金黄酥脆，盛出待用
6、锅底留少许底油，放入切好的大蒜末或蒜瓣，小火煸香后，把煎好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒片刻即可
7、一道美味又简单的西蓝花炒蛋就做好了！