艾草做菜好吃吗?

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我虽然没吃过用艾草做成的菜,但我吃过的粽子里有艾草,说实话那味道真是令人难忘 记得小学初中的时候,每年端午学校都会组织我们包粽子,我印象中最多的就是苇叶和红枣的粽子,但有一年居然出现了艾草,我记得特别清楚,因为我从来不放艾叶,所以那会我分到的粽子里面有特别多的艾叶,那个味道至今回忆起来都感觉复杂。 有香甜软糯的红枣味,有清新宜人的苇叶味儿,还有特别特别的艾蒿味儿.... 自从那以后,每次过节,不管是什么节日,只要有糯米和各种馅料,必出现一个特殊的食材——艾草。 用我们的家乡话说,那就是——杠香! 所以啊,不是我贬低你,真的,艾草做菜可能味道真不怎么样,但是用来熏肉、炖鱼、熬粥那是绝对一绝,你可以试试~

PS:顺便再告诉你一个秘密,其实呀,在北方,人们在腊月里腌制酸菜的时候,也要放些艾草进去哦,你知道这是为什么吗?(因为我也是北方人,我家每年都会腌酸菜,而且必须放艾草,这个习俗我已经深入骨髓)

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