妙猪心放什么好吃？
哇谢邀我答这个，本来不想答题的因为答主实在是不吃猪肉啊～不过想到既然有人提出了这样的问题肯定是有人吃了并且觉得好吃了所以来强答一发~ 先摆答案：最棒的做法是糖醋里脊！ 作为一个不吃猪肉的人（哪怕是用辣椒炒肉这种手法也不吃）对猪身上哪块肉好吃也是一无所知的……直到有一天，我同学带了一包妙脆角回来，说这是猪脆骨，特别好吃让我尝尝……
我是比较听话那类人嘛（^0^～）就吃了，然后，就爱上了！ 后来了解到这叫猪脆骨，属于软骨的一部分，含大量钙质。部分钙以磷酸盐形式存在，因而具有一定的钙磷浓度，相当于固体高汤，确实是很鲜美的食材。
做糖醋里脊是比较好的选择，先把嫩嫩的里脊肉片出来，加料酒、白糖、白醋、酱油和豆瓣酱（划重点：要用四川豆瓣酱！）调成芡汁腌制一会儿入味儿；然后把鸡蛋清、玉米淀粉和成糊状待用。最后一步就是油炸啦～把腌好的里脊裹上面糊下锅炸至表面金黄微焦就行啦～这样一碗酸甜可口酥脆诱人的糖醋里脊就上桌了～ 真的很好吃哟～