怎么弄鸭好吃？
我是很喜欢吃鸭的，而且也会做鸭，我做的鸭味道是非常好的，下面我把做法分享给大家 准备食材：鸭子、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽 做法步骤： 第一步：买回来的鸭子清洗干净剁成块备用。（如果担心有血水可以放在锅中焯水一遍） 第二步：锅中放入适量的油，油温烧至七成热放入鸭肉爆香。 第三步：爆香的鸭肉颜色看上去比较红润时，加入几颗冰糖继续炒出香味 注：这里冰糖可以用红糖或者白糖代替，不过冰糖的味道更甜一些 第第四步：加入八角、桂皮和香叶一起炒香。
第五步：把炒好的鸭肉放在高压锅中，然后加入生姜片、葱段、料酒、生抽、老抽，加入适量的开水大火煮开，转小火焖煮20分钟 第六步：20分钟后关火让鸭肉在汤汁中浸泡1小时，一个小时后再开火收汁就可以了。 这样一道香味扑鼻，入味十足的干锅香辣鸭就做好啦！如果你也喜欢的话赶紧试试看吧~