腾馍馍什么菜好吃？
作为一个在陕西待了四年的山西人，建议别整那些花里胡哨的，就整俩字——泡馍！ 就这俩字儿，可以给你整出一百种吃法来~ 我先来给你讲讲这泡馍怎么整法——这锅盔是必吃的，我吃过的最好的锅盔是在西安回民街那家“刘信斋”吃的，二两锅盔，加一撮葱花、一勺泡菜丁、适量醋和辣椒油，一口咬下去，酥脆可口、唇齿留香； 这馍也得有讲究，要整硬的（软绵绵的不够刺激），整干的（湿漉漉的感觉没那么好嚼），整带芝麻的（没芝麻的味不够冲）。 泡馍得用牛(羊)肉泡，而且一定要提前熬好的羊(牛)汤，从锅里刚端出来热腾腾的羊肉泡馍。
挑一块瘦一点的羊肉，蘸着调料品着吃，调料里有蒜泥、醋、酱油、辣椒油等等，根据自己喜好放就好啦。 这羊肉不能直接整进去吃哦~你得把馍掰成豆粒大小，越碎越好，然后舀一勺汤汁，让馍在里面浸泡一会儿，等硬馍变软后，用筷子仔细夹出来吃(千万不能整个放嘴里啃啊)。 小时候家里人都爱干这事——早上起来把馍掰好，让妈妈给整一碗香喷喷的羊汤泡馍，配点咸菜啥的，绝了~ 说到咸菜，还有一种咸酸辣甜的咸菜叫“辣菜”，也是极好的，吃的时候用薄饼卷着吃，香香辣辣的特别过瘾~
对了，吃泡馍千万别喝啤酒，要么来碗臊子面，要么来壶酸梅汤，不然你全身上下的臭味儿，可就都源自于此了~~ 说了这么多，希望你吃了泡馍以后，能给我留个赞哈~