香肠如何煮才好吃？
说起香肠，那可是我童年最喜欢的美食之一！ 记得小学时，家里有个亲戚在厂里做厨师，每次去都能吃到他做的酱牛肉、熏兔腿等等，最棒的就是那个熏肠啦，蒜香扑鼻，口感脆韧，真是让人食不知味，大快朵颐啊～ 长大后离开了家乡，也就没有了那份美味。不过好在现在香肠的做法已经流传开来，各地都能买到，我也终于有机会再尝这美味，开心ing~~ 今天做了香辣脆皮肠，软糯Q弹，麻辣鲜香，真是过瘾啊！ 下面就来看看具体做法吧~
1.准备食材：香肠8根，香葱2根，姜3片，干辣椒6个
2.将香肠冷水入锅，大火烧开后继续煮5分钟
3.捞出沥干水分后，切成薄段
4.锅中油热后，倒入葱姜辣椒爆香
5.加入一勺豆瓣酱，炒出红油
6.倒入切好的脆皮肠，大火翻炒
7.最后撒一把葱花就可以啦 刚出锅的脆皮肠香辣酥脆，一口咬下去，酱汁弥漫在唇齿之间，真是回味绵长呀~~~ 你们也赶紧试试这种做法吧，保证让你吃出满满幸福感！！！