红烧水萝卜怎么做好吃?
主料 水萝卜2个 辅料 油适量 盐适量 葱姜适量 味极鲜酱油1汤匙 花椒十几粒 大料瓣一个 白糖少许 老抽半汤匙 步骤 1.材料准备,新鲜的水萝卜两个,去皮洗净备用,葱切段,姜切片备用;
2.锅里放油烧热放入花椒和八角炒香后捞出不用;
3.然后放入葱姜爆香;
4.倒入水萝卜煸炒均匀;
5.加入老抽、生抽、糖炒匀;
6.加入适量的清水大火烧开;
7.小火烧10分钟左右,中间可以多炒几次,这样汤汁会更加的浓稠;
8.最后大火收汁即可; 小贴士 水萝卜比较鲜嫩,所以不需要长时间的烹饪,只要烧制10来分钟就可以了。