怎么炸果子片好吃？
小时候最幸福的事就是跟着妈妈炸果子 先和面，这个和面可是有学问的，不能和水一起活，那样会很软不好操作。要像擀面条那样，擀成厚薄适中的面片儿。
把面片儿切成筷子粗细的长条，用刀尖轻轻划开（这样炸出来是空心的）
然后烧油，油热后把挂面糊的面条放进锅里炸至金黄酥脆就可以啦！ 小时候最怕炸果子的过程，又热又呛人还有油烟，所以总是让妈妈站在旁边看着我，自己远远地端着碗吃~~
炸好的果子酥脆酥脆的，咬一口下去就爆浆了~ 外脆里嫩，咸香的滋味儿在嘴里蔓延开来，那个感觉现在想想都好幸福啊。。。