如何炸元宵好吃？
小时候经常自己炸元宵，用油锅里一炸，金黄酥脆的炸元宵特别好吃！ 后来长大了，外面买的元宵越来越精致，可是总感觉没过去好吃。 终于，在年前我找到原因了！原来是没有放“红糖汁”！
做法：
1、取一口锅，锅中倒入半小碗清水，加入两大勺红糖，小火慢慢炒融化；
2、把刚刚炒好的红糖水倒进一个干净的碗里，然后加入一勺面粉和适量芝麻搅匀备用；
3、起锅烧油，油温5成热的时候，下入切好的葱花和姜末爆香，然后把调好的红糖面糊倒进去，迅速用筷子搅动锅底，防止糊底；
4、开大火，当所有面糊都变成蓬松状的时候就可以关火了。
5、找一个大点的容器，容器内铺上厨房纸或保鲜膜，然后把炸好的元宵放进去，再把刚做好的红糖糊倒在上面，让每个元宵都均匀地裹上一层糖浆就可以了。
这样做出来的炸元宵，一口下去外脆里糯，还有香甜的红糖味，真的特别好次！你们也快来试试吧~