芹菜虾仁好吃吗？
没吃过的人，对它的评价都是： “这玩意儿有什么好吃的！” 吃过一次后，他们的评价都会变成： “哦~原来这就叫好吃的呀～” 没错，就是这么神奇！ 这个神奇的菜品就是—— 【盐水芹炒虾仁】
1、准备原材料。鲜虾、新鲜芹菜。
2、鲜虾去头去壳，留下一段连接处，清洗干净备用。（可以留一些虾仁的外壳，看起来更美观）
3、锅内烧水，水开后加入少许料酒和植物油，将处理好的虾仁放入，大火蒸制8分钟。
4、这时可以将芹菜清洗一下，并撕去老茎部分，切段备用。（我买的这款是西芹，底部比较老，所以需要撕一撕）
5、锅内烧油，油温烧至七成热时，放入切好的姜丝爆出香味。然后倒入处理好的虾仁，快速煸炒至变色。
6、接着倒入切好的芹菜段，快速的翻炒均匀，调入适量食盐和生抽即可出锅。 这样一道营养丰富，咸香适口，好吃又简单的【盐水芹炒虾仁】就完成啦！