西瓜壳煮菜好吃吗？
昨天吃西瓜，把西瓜籽洗了晒干做瓜子，剩下的西瓜壳用来做了碗汤。 1、把削下的西瓜皮切成细丝； 2、把切好的西瓜皮下锅加清水熬成浓汁； 3、把西瓜皮渣滤出，再放一些清水进去，加入少许食用碱，调成糊状； 4、把锅烧热，放入少许油，然后把调好的瓜皮糊倒进锅里，用勺子搅拌，防止烧锅；
5、等瓜皮糊熟了，就可以盛出待凉了进冰箱冰镇一下，最后撒点葱花更香哦！ 我做的这个汤汁比较清淡，如果你喜欢口味重的，也可以加点盐或者生抽什么的。 喝一口，清火又解腻，感觉棒棒哒！
西瓜是消暑佳品，吃完西瓜可不要丢了西瓜皮哦！其实，西瓜皮也有很好的食疗作用呢—— 《岭南草药志》载道：“治黄疸，酒精肝病：西瓜皮（连皮与籽煎服）适量”。现代药理研究也表明，西瓜皮具有明显的退黄作用。 而中医理论认为， 黄疸的形成多因湿热蕴结所致，所以清热利湿就是治疗黄疸的基本原则。而西瓜皮有清热解暑、利尿消肿的作用，正是治疗湿热黄疸的要药。
西瓜皮还有帮助消除酒后脚部发红、发热、肿胀的现象。
方法也很简单——用清水浸泡西瓜皮片刻，然后将西瓜皮紧贴在脚心上敷盖双脚即可。因为脚底有丰富的神经末梢和毛细血管，对解除饮酒后的各种不适症状特别有效。