鸡蛋怎么蒸鸡好吃？
这个菜简单快手，鲜香嫩滑，味道好极了！ 准备食材： 三黄鸡一只、鹌鹑蛋两百五十克、生姜两片、小葱一根 调料：
生抽一勺、老抽半勺、白糖少许、食盐适量、淀粉水（生粉+清水） 第一步： 买回来的三黄鸡清洗干净，去掉鸡腿和鸡爪等，把鸡斩成小块；
鹌鹑蛋洗干净后打入碗里面，放一点白醋浸泡几分钟，这样可以更容易入味儿
第二步： 锅内加水，放入葱段和姜片，倒入鸡肉，加适量的食盐，煮开后撇去浮沫，捞出备用 第三步： 热锅冷油，加入八角、桂皮、香叶炒出香味儿，然后倒入鸡肉和鹌鹑蛋一起翻炒均匀 第四步： 淋入适量的生抽和老抽，加入适量的白糖提鲜，快速的翻炒均匀 第五步： 把炒好的食材移至炖锅里面，加入开水没过表面，小火慢炖半小时左右。
时间到后打开盖子，用筷子快速打散，让每块鸡肉都均匀地裹上汤汁，最后撒上葱花就可以上桌啦。 这样做出来的鸡汤鲜嫩滑爽、香味浓郁，一口下去超满足的~ 喜欢的朋友可以试一下哦。