猪油渣包什么好吃？
别想了，吃不了的。 家里以前养过猪，每年杀猪的时候我都不在旁边，因为血腥，但是吃猪肉是我最喜欢吃的。 家里的土法做出来的肉味道非常棒，用猪油渣做的饼也是一绝。 首先把买回来的五花肉切成块状（肥瘦分开），放入锅里加水加料酒煮，煮熟后捞起沥干水，再把肥肉放到锅里炼油，等到肥肉的部分完全烧透变成焦黄色之后关火冷却，然后把瘦肉部分重新放入锅中加水炖熟，最后把切好的葱姜蒜放入锅里面，加入生抽老抽白糖调味再盖上盖子焖一会儿就可以了。
做好的红烧肉可以热着吃，凉着吃，拌着米饭吃都可以，一口下去满嘴的油香，真的是让人欲罢不能啊。 如果不嫌麻烦可以用猪油渣做一顿油渣饼或者油渣面。 用温水和面，醒面20分钟后分成大小适中的面剂子，然后擀成薄薄的饼，在平底锅里煎熟就可以吃了。
刚煎好的油渣饼金黄酥脆浓香，搭配一碗豆浆简直就是完美的早餐呀。 如果是做油渣面的话需要把刚炸好的油渣用搅拌机打碎，或者直接用刀剁碎。 等面条下锅煮熟之后舀上一大勺的剁辣椒和葱花撒在上面，然后用筷子拌匀即可食用了。香辣爽口又解馋。