炒菜香肠配什么好吃？
20多年炒香肠的经验告诉你！！！ 首先，你要有一盘生抽、白糖和剁辣椒（或者辣椒粉）混合在一起的酱料，我一般是按1比1.5的比例混合，然后加入温水，调成酱汁备用。 接着，切一些青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝放进去，因为蔬菜生吃味道更好，所以切的越细越好。
接下来就简单了，把酱汁倒进锅里，小火煮开，然后把切好的蔬菜倒进去，翻拌均匀，让每一根香肠都能沾上酱料即可出锅装盘啦~
是不是超简单！！！
这样做出来的菜，有浓郁的酱香味，甜辣味，搭配软糯的香肠，一口下去，简直回味无穷啊～
ps：因为我的香肠是广东这边的传统腊肠，本身就带有糖的味道，所以不需要再额外增加甜味啦。如果用的不是腊肠而是咸香肠的话，可以加点白糖进去提鲜哦。