最新猪蹄炖什么好吃？
最近特别喜欢喝猪蹄汤，那种热乎乎、鲜浓味的汤，能喝两碗的猪蹄汤！ 但是又特别怕吃猪蹄会胖，于是开始搜刮各种“低卡”的烹饪方法…… 结果不搜不知道，一搜吓一跳啊！原来猪脚（猪蹄）这么能长肉！ 一块普通的猪蹄的热量大约200千卡左右，而一块饼干的热量也有280千卡。也就是说，吃一块饼干相当于吃了两块猪蹄哦～ 为了验证这一结论是否正确，特意做了23道猪蹄菜式，用工具测得每道的平均热量，发现果然如此！ 所以以后可不能再肆无忌惮地吃猪蹄了哦~ 不过还好有妙招，只要把猪蹄做成咸菜，就可以大大减低热量啦！ 将猪蹄和酸菜放进砂锅煲6个小时，让酸菜的多糖转化为单糖，使原本平淡无奇的酸菜干变得酸甜开胃，油而不腻。最后撒上一撮葱花做点缀，一杯清茶配着吃，美味又有嚼劲！ 不喜欢吃酸的姐妹，也可以把酸菜换成豆芽哦～ 把猪蹄、黄豆芽放入锅中，添加适量生姜、食盐调味，同样炖个6小时以上，一道软烂入味、肥而不腻的黄豆芽炖猪蹄就做好啦！ 喜欢软糯口感的还可以试试土豆炖猪蹄，把切好的土豆放进高压锅，加入去皮切块的猪蹄，焖个15分钟，打开盖子，香味扑鼻而来呀！ 最后撒点葱花或香菜进去更能提香呢！