做什么咸粥好吃？
分享最拿手的一款咸粥：海鲜砂锅粥 做法： 1、大米淘洗干净后，浸泡半小时以上。我一般头天晚上泡上，第二天做；如果时间充裕，可以前一天晚上先把米用水淘洗一下，然后浸水过夜，这样处理后的米更软烂；如果不加虾皮和海鲜，用高压锅煮会更省时省事，不过味道可能会不如砂锅熬煮的粥香；
2、鲜虾去壳留尾，用厨房纸蘸干水分（不然会沾锅底）；鱿鱼去掉内脏，冲洗干净表面粘液，鱼肉切片备用；咸菜（我是用自家腌制的东北酸菜）切碎；
3、锅里放油，加入葱姜爆香，放入咸菜碎炒出香味，倒入适量开水，大火煮开以后转小火慢慢熬，期间不停搅拌，防止糊底；
4、等汤汁颜色变深，调至小火，一边搅拌一边逐渐调入食盐，直至汤汁变得浓稠，最后撒上一把胡椒粉提味增香。如果喜欢甜食，也可以稍加一点糖调味。 吃的时候舀上一勺粥，碗里可以点缀几颗葱花，香喷喷的一碗暖胃粥就做好啦！
这款粥简单又快手，材料也很简单，但是味道却是好极了！有米饭的饱腹感却比吃米饭更加清口开胃，一碗下肚，全身汗毛孔仿佛都在张开呼吸。夏天热得冒汗的时候，来上这么一碗冰凉鲜爽的海鲜粥，简直不要太幸福噢～