用什么焗饭好吃？
最近很火的鱿鱼芝士焗饭，用料简单快手又美味[赞][赞][赞] 准备用料：米饭一两左右、鲜鱿鱼一只、马苏里拉芝士适量（可以多一些）、鸡蛋黄一颗、葱花少许、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、细砂糖一小勺、白胡椒粉少许、玉米淀粉小半碗。
1.把处理干净的鱿鱼切成圈状，用料酒、盐、白胡椒粉腌制一下去腥增香。（我用的冷冻鱿鱼圈，所以不用切得太碎）
2.蛋黄打散加入少许牛奶搅拌均匀备用。
3.热锅热油爆香葱姜，下入鱿鱼圈大火快速翻炒至变色，这时鱿鱼圈已经熟了，放入两颗青豆和少许芝麻点缀下，关火盛出待用。
4.调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺糖+水淀粉搅拌均匀。（如果颜色不够，可以再加点老抽进去）
5.另起锅，锅底铺上锡纸防止糊底，把米饭平铺在上面，撒点葱花，再把炒好的鱿鱼圈铺在米饭上面，最上面再撒一层马苏里拉芝士。烤箱预热180度，放进中层烤15分钟左右就可以啦！（根据烤箱脾气不同，最后时间自己把握下，看到芝士融化变金黄就差不多了）
这样一碗色泽诱人的鱿鱼芝士焗饭就做好啦~趁热吃更美味哦～