猪腰煲什么汤好吃？
要弄懂“吃什么”这个问题，就需要先弄清楚，人体对于营养元素的需求和摄入来源。 人体需要的营养素大致分为 七大营养素 这7类营养素，通过食物摄入人体后，会经过消化、吸收、利用这几个过程。 而不同营养素的生理功能是不同的。
比如蛋白质，是组成人体一切细胞、组织、器官的主要成分；脂肪是人体重要的能量提供者；碳水化合物是人体热量的最主要来源之一。 这三种营养素有个共同点，就是人体需要的量较大（每天1300g以上）需要从食物中获取。 所以，你问的“吃什么”，答案是：吃足够的营养物质。 但是，身体需要的营养元素远远不止这些。 为了维持正常的生理活动，除上述三大营养素外，还需要供应大量微量元素及维生素。从上面的问题就能看出，只关注于食用什么，而忽视饮食的量，是有一定风险性的。 建议，在了解“吃什么”的同时，也要注意“不吃什么”“少吃什么”。特别是处于生长发育的孩子，和代谢亢进的肥胖者，更应该注意食物的量。
回到问题来，猪腰含有较丰富的营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类等，以及钙、锌、锰等微量元素，和铁、硒、铬等矿物质。所以，单单就营养素而言，猪腰的营养价值是比较高的。 但是，如果仅仅因为营养价值高，就过量食用的话，很可能造成身体的负担。 毕竟，猪腰中含有较高的嘌呤，如果摄入过多，可能会引起痛风发作。
所以，无论是哪一类人群，除了个别特殊情况，都不建议过量食用猪腰。