熟咸鸭蛋黄怎么做好吃？
2015年做的，现在应该更简单了 这个味道我到现在还是念念不忘，一直想找机会做，这次终于实现了！太棒了！ 原料： 鸭蛋（要刚刚成熟变红的）、剁辣椒、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、花椒粉、八角粉、十三香、鸡精 过程： 1.将鸭蛋清洗干净晾干水份（一定要晾干哦）待用；
2.锅里放入适量水，加入所有调料烧开然后关火放置旁边让其入味（至少三个小时，如果晚上做白天更好哈，时间更长更入味）；
3.将鸭蛋浸泡在汤汁里，盖上盖子，焖大约十个小时左右即可。
4.取出煮熟的鸭蛋剥壳，就可以享用了。 我是直接用手直接剥的，哈哈……
重点： 整个制作过程中不要沾油，否则会很难清洗