大理有什么好吃的小吃?
在大理待的几天,每天下午都会走街串巷找美食,也尝了不少特色小吃,今天整理了一下,分享给大家! 注:所有价格均不含税和调料费,由于时间比较久远,部分口味可能会有变化,但应该差不读这样~
①生皮 生皮是云南大理白族自治州的地方风味食品,主要是将新鲜的猪内脏做成凉菜食用。 大理古城内有很多卖生皮的店,我们可以随便进一家,点上一盘尝尝鲜。 店家会给你洗好切成丝,拌以佐料,淋上香油、辣椒油等,拌出一碗绿幽幽的“菜色”,口感脆嫩爽滑,还带着一丝丝甜味
②凉米线&砂锅米线 来大理肯定要吃一碗米线啊,味道和云南其他地方差不多,微辣鲜香。 凉米线可以在店里买到,砂锅米线则需要自己去买米线下锅煮着吃。
③烤乳扇 到云南一定要吃一次烤乳扇,据说这是只有当地才能买到的特色小吃。 这玩意儿长得好像奶扇,但是颜色更深一些。店家会用竹签插着烤,边烤边吃,外酥里嫩,带点甜香味,很不错呢~
④炸洋芋 大理很多街头都会有人推着小车售卖炸洋芋,几块钱一斤。 我们尝试了一种加豆腐一起炸的,外面酥脆,里面粉软,还有葱花点缀其中
⑤鲜花饼 在大理几乎每家超市门口都会有卖鲜花饼的,10元5个,味道不错。 外皮香脆,内馅酸甜爽口,还有淡淡的花香哦~
⑥腌泡菜 这个是在大理酒店附近买的,30元一盆,店家给拌好了直接就可以吃的,酸酸辣辣挺开胃的
⑦饵块 饵块是云南特有的传统糕点之一,像大饼一样,但是更加厚实一些。在街上会有卖饵块的摊位,可以买来试试。
⑧烤豆腐 这家小店门口一直有人在烧烤,味道还不错,去晚了可能就没有了…