澳洲龙虾怎么做好吃？
1. 清蒸澳洲龙虾的做法 ①准备好食材，把龙虾洗净剪去虾须； ②蒸锅中放入适量水，将切好的姜、葱垫在盘底； ③将处理好的龙虾摆在盘子里，大火烧开蒸6-8分钟。（蒸的时间根据龙虾大小而定）
2. 蒜香蒜蓉焗龙虾 做法与蒜蓉焗大虾基本相似，这里主要介绍一下制作过程中需要特别注意的问题及细节。 首先，切蒜末时最好将刀磨快一点，这样可以避免因为刀具不锋利而导致的蒜末断裂或者被剁成泥状的情况；其次，翻炒蒜末时不宜炒得过久以免将蒜蓉的香味炒糊导致成品口感发苦；最后，焗制的时间不宜过长否则龙虾肉容易变老变韧。
3. 奶油龙虾汤的烹制方法与奶油蘑菇汤类似，只是主料换成了龙虾肉而已。由于奶油中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，因此建议平时还是少吃为好，偶尔解馋倒也无妨～ 如果实在很想吃的话，不妨考虑用淡奶油来代替，这样可以大大降低有害物质的含量。另外，这道菜中我还加入了少量黄油调味，喜欢清淡口味的朋友也可以将它去掉以免影响汤品的清香味~
4. 白灼澳龙是一道比较常见的粤菜做法，特点是清淡爽脆、原汁原味。白灼的烹饪手法主要是通过开水下锅烫熟然后快速捞出沥干水分的方法来实现，这样不仅可以保证虾仁的鲜嫩度而且吃起来不会有腥味。如果想要更美味一些可以在白灼之后蘸取适量的豉油或者海鲜酱油食用哦！
5. 南非香辣焗龙虾的制作过程非常简单，只需将龙虾洗净后放入锅中煮至八成熟取出剥壳再回锅炸至酥脆即可。出锅前撒上一层自制辣椒面进行调味就完成了。这样做出来的龙虾肉质饱满Q弹又不失香辣开胃之感，喜欢吃辣的朋友们可一定要试试啊！
6. 咖喱龙虾的做法与传统的咖喱鸡饭差不多，不过这次我换成了味道更为浓郁的青咖喱酱作为主要原料，再加上椰浆和柠檬汁增香解腻，最终做出来的菜肴不仅色泽鲜亮诱人而且还香气四溢满口留香呢~ 【小贴士】： *做这道菜时一定要注意控制好火候和时间以避免煮过头而造成龙虾肉柴咬不动哦！ *如果担心加入过多香料会掩盖掉咖喱原有的风味那么可以在烹制过程中酌情减少用量或者改用黄咖喱酱来进行尝试吧！