生蚝干哪里的好吃？
生蚝干好吃的地区有很多，但要是论味道好的话，我觉得还是潮汕的生蚝干最好吃！相信我，你也会爱上这个味道的~ 作为在汕头长大的孩子，我对这口鲜可以说是深有体会。每次一到夏天，家里就会买很多新鲜的生蚝回来，爸爸拿盐水泡了之后，妈妈就拿着刀刮去了表面的绒毛，清洗干净后，就直接下锅用姜丝、辣椒爆炒，那香味真的是扑鼻而来啊～吃完一盘都不过瘾！
后来长大出了远门，也尝试过各地不同的海鲜，像大连的海蛎子（就是北方人说的生蚝），福建的蚝干，广东的扇贝肉、虾米，浙江的海鲜干货等等。但是让我念念不忘的还是那个味道，于是我就想着法子让自己如愿。后来发现网上有卖即食的生蚝干，直接用清水浸泡就可以拿出来吃了，不用煮也不用蒸，非常方便。我买的这家是潮宏基旗舰店，已经回购过很多次了，你可以试试哦～
即食的生蚝干我自己最喜欢的方法就是跟青瓜一起凉拌着吃，清凉爽口，美味又健康。或者你也可以拿它来打火锅，在锅里放入适量韭菜段、豆芽菜，再把洗干净的生蚝干倒入锅中，煮熟后即可食用啦～ 你也可以把它用来炖汤喝，清补凉生蚝汤，好喝又清热降火，在夏日里真的很受欢迎呢～
除了即食的之外，我还买了新鲜煮制的生蚝干。打开包装，就可以看到满满的生蚝干和金灿灿的小米椒，红彤彤的一片，看起来就很开胃！ 因为是新鲜煮制的，所以放冰箱冷藏起来可以保存2-3天。每次吃的时候拿出一条，用沸水泡软后可以直接吃，也可以蘸着酱油蒜泥食用，味道都是棒棒的～ 说了这么多，希望对你有所帮助呀～