草鸡烧什么好吃？
清炖鸡汤，一定要用砂锅来炖 做出来汤汁清澈、美味又营养。 原料：土鸡半只（或柴鸡）、当归适量、盐2小勺。 做法步骤：1、处理食材。将鸡肉洗干净，剁成块状备用。当归洗净，切成小段，装入茶包袋中扎紧。（我用的是红茶包，效果是一样的。）
2、炖鸡汤。在砂锅中倒入足量清水，大火烧开，依次放入鸡肉和当归袋，再次煮开以后撇去浮沫，盖上盖子，小火慢炖两个半小时左右。 喝的时候可以根据个人口味加入适量食盐调味。 我没有放任何调味品，因为爸爸用的就是最普通的锅具，做的也是最原始的鸡汤了，味道同样鲜美无比~ 小提示： （1）除了用清水炖汤以外，还可以用骨头汤或者猪蹄汤炖鸡汤。用高压锅压30分钟左右，出锅之前加入白菜片或者白萝卜片都可以。
（2）如果觉得清炖鸡汤味道不够香浓的话，可以在里面加入几颗花椒或者几片香叶，起到增加香味的作用。 但切记不要多放，一点点就可以。