罗卜干怎么炒好吃？
2019年最新回答！ 前段时间，我奶奶和我妈给我寄来了一盒云南白药牌的老姜红糖，让我吃的时候热着喝。 我觉得这玩意儿特别不靠谱，云南的白药跟四川的川南总社可没什么关系啊…… 这不是重点，重点是老姜红糖里面有一包粉末，我好奇的尝了一下，嘿，还真是生姜的颗粒。 于是我想到了用姜丝和羊肉一起爆炒，做一盘正宗的西域姜丝羊排。（我也不知道是不是西域的，反正电视剧里是这么演的） 用油爆香姜丝之后，下锅爆炒羊肉，等羊肉半熟的时候，放入料酒、生抽、白糖和盐，再炒出香味就准备盛盘了吧？ 开个玩笑，我这么乖的人怎么会这么早放盐呢？ 大约炒了七八分钟，闻不到腥味也不用尝味道，我知道这是可以用筷子夹起一块儿来试吃了，而且不会粘牙也不会夹生，正合适！ 再配上一碗白米饭，哇！ 吃完一碗饭，我又舀了一大勺汤泡饭，美滋滋。
第二天，我的脸上没有泛起一丝油腻，肠胃也没有任何不适，整个人的状态就是神清气爽精神抖擞。
真的没骗你们，这盘菜真的好咸！ 你如果嫌麻烦的话可以直接买现成的酱黄瓜，我用的是李锦记的黑椒酱，脆嫩爽口，拌饭吃特别好。 喜欢重口味的也可以直接买成瓶的剁辣椒和泡酸菜，泡酸萝卜也很好吃的哦~
【小提示】： 在下饭菜中加点儿花生或者黄豆一起焖煮也是可以的，这样能吃到更酥香的口感～ 不过花生和黄豆的热量可不低，想吃的小伙伴要注意哦！