花茶怎么烧好吃？
用盖碗最好
1、取适量茶叶，放入盖碗中；
2、冲入少量开水润茶，待茶水清淡后，再冲入大量开水至杯满；
3、盖上盖子，静候5~10分钟（时间可因茶而异） 这样煮出来的茶汤鲜亮、干净、无杂质且不会过浓，也不会因为加热时间过长导致茶叶中的营养物质流失。 不过要注意的是：绿茶和红茶等全发酵的茶叶是不适合用这种方式来制作的，会破坏其原有的风味及营养。
除了直接冲泡以外，还可以将茶叶放进锅内煮熟了吃，也可以加入些糖或者牛奶之类的。比如广东的「二红汤」就是把红茶放在锅中，投入白砂糖或红糖，加水煮沸而成。
喜欢甜口的可以试一下。 而将绿茶和食糖一起煮，不仅可以达到调味的作用，还能起到提神效果呢！ 但是需要提醒的是，绿茶和红茶中的多酚类化合物等有生物活性的物质是怕高温的，在泡茶的时候，80℃左右的水温就已经能够很好地浸出茶叶中的有效成分了。而如果高温蒸煮，这些有效成分很可能会遭到破坏，从而降低饮用价值哦。