黄豆怎么拌好吃？
准备食材 黄豆500克 酱油2勺 香醋2勺 白糖1勺 芝麻油2勺 辣椒面2勺（可不放） 葱花适量
制作步骤 1.把黄豆淘洗干净，泡一晚上，中途换一次水； 2.把香料放进纱布袋里，做成香料包放在锅中，加入足够的水，烧开后改成小火煮30分钟左右，关火让香味继续渗出来；
3.接下来调一个蘸料汁，碗里加进两勺酱油、两勺香醋、一勺白糖和两勺芝麻油搅拌均匀；
4.把煮好的黄豆捞出来沥干水分，装进玻璃瓶里，倒入调好的蘸料汁，盖上盖子，腌制两天就可以了。
小技巧 因为豆子的吸水能力非常强，所以水量一定要没过豆子，如果中间缺水的话要及时添加。