温泉蛋好吃吗？
作为一个地道辽宁人，真心受不了到处都卖的那种像果冻一样的温泉蛋…… 要说真正的温泉蛋是什么味儿的话…大概就要数小时候在外公家里吃到的那一碗了。 记得小时候和外公在一起的生活，是每年过年的时候。东北有个风俗就是大年初一早上吃饺子（可能其他地方也是）。
那天早上我起的很早，大概是四点多钟，外面漆黑一片，只有远处路灯下面有星星点点的灯光。我来到厨房，看到桌子上放着两个鸡蛋和一个碗。碗里泡着两片紫菜，一些葱末和姜末，还有几颗香菜。外公拿着筷子在碗里面轻轻搅拌，顿时香味弥漫了整个房间！ 我看着外婆端着一碗热腾腾的饺子从厨房出来，笑着问我“晨儿，知道你为什么能长这么高吗？”我不知道，很认真的问为什么。 “因为你们每天早上都吃这个啊！” 当时小不知道怎么回事，只知道每天早餐都是这样一碗东西。连续几天都是这样。忽然有一天早上，我想起一个疑问 “外公！这是鸡蛋吧？可为什么我从来没见过这样的鸡蛋呢？” 外公开心的笑了 “傻孩子，这不是普通的鸡蛋哦。这种鸡蛋啊，是要放在滚烫的热水里煮的。”
后来长大了，离开了东北，也终于知道了这是什么——海鲜粥。用新鲜的扇贝，鱿鱼或者虾仁，混合大米同煮，在中间放入剥好的蛋清，煮熟后撒上葱花和香菜，就是一碗美味的海鲜粥了。而上面漂浮的那一层，便是营养价值很高的海米粥皮。 至于味道嘛…反正我是没有再吃过的，但是记忆总是美好的，它一直藏在我的心底，每当我想起那一碗热气腾腾的海鲜粥的时候，那些温暖便涌上心头。