潮汕牛肉丸怎么做好吃？
潮汕地区最有名的牛肉丸就是潮洲的牛丸了，我吃过很多家潮洲的牛丸店，味道都不错哦！ 不过我们一般在家自己做的话，可以选择在超市买，因为这种是真空包装的，味道也还可以，而且不用买太多，自己吃不完，会坏掉的。 我平时都是做粿条汤、粿条汤粉等等，味道也不错，下面我就教大家怎么做吧。。。 1.准备好材料，粿条用鲜的比较好哦！我用的是鲜的粿条；
2.锅中放入冷水，把粿条放进去煮一下，水开之后把粿条捞出来放在碗里备用；
3.把牛肉丸切粒，香菇和芹菜切丁，瘦肉切丝；
4.锅中放油烧热，加入切好的肉沫炒熟后出锅待用；
5.锅中放油，先倒入香菇和芹菜一起煸炒至熟；
6.然后把牛肉丸倒进去翻炒片刻，再加入适量的水；
7.等到锅中的水煮开后，就倒入刚才捞出来的粿条；
8.等到粿条煮熟之后即可关火出锅盛碗食用啦。。。 这样一道好吃的粿条汤就做好啦。。。 是不是很简单呢？喜欢的朋友可以自己试试看哦！
推荐几个我常去的牛肉丸店给我大家参考下啊：
第一家地址是在汕头龙湖区长江路金乐大酒店附近（近金乐大酒店）的“陈记正宗牛肉丸”，这家店开了有十多年了，味道不错价格也很公道，我上次去那里买的牛肉丸才9元一斤，老板人还很热情，推荐的人也很多，反正我是觉得他们家很不错的，大家可以去看看啊...
第二家的地址是在汕头市澄海区澄海公路中心路口的“成锦香小食店”这里卖的牛肉丸才6块钱一斤啊，味道也非常好，而且这里的粿条汤也很地道，每次去我都要喝三碗以上，哈哈。。。 这家店的老板是个阿姨，非常热情哦。。。
第三家是澄海路华莱士对面的那家“老记牛肉丸”这家店开了很久了我也不知道多久了，应该也有十多年的时间了吧，他家的牛肉丸也是9块一斤，不过我觉得没有上面两家的好吃，如果各位觉得我介绍的那两家的不好找可以去试试这家...