地瓜沾什么好吃?
我们这有一种吃法,不知道算不算地瓜的,反正就是土豆吧 把土豆切成片或者块儿。然后放盐、酱油(要酱油多!)、醋、辣椒油(可不要太多哦~不然会咸的哦~)、花椒面儿、葱花儿。拌匀了就可以吃了 啊还有一道土豆丝的 也是放这些东西,不过土豆丝要最后放,而且要多放点醋哦,多吃点蒜泥,很香的~~
还有就是陕西那边的人爱吃的拌红薯丝(?) 我不知道这个红薯是不是地瓜哈… 做法是先把切好的红薯放在水里煮熟 然后捞出来,放醋、酱油、花椒、蒜泥之类的东西。我吃过别人做的,味道很不错哒~
哦还有番薯叶(也就是地瓜叶啦) 很简单,清水煮一下,然后捞起来调佐料就可以了。我喜欢放点老干妈辣酱什么的~
以上都是跟土豆差不多吃的… 接下来才是正题! 当然是烤地瓜啦! 烤地瓜其实蛮简单的,把地瓜刷上一层油,烤箱200°左右,烤个两个小时就差不多了。
吃的时候剥开皮,那金黄柔软的蜜汁流出,咬一口,香喷喷,好满足~( ̄▽ ̄~)~
最棒的处理方法是把烤好的地瓜拿回家,蒸熟了吃。热腾腾的红薯蘸糖,美味哟~.~