黄秋葵怎么清蒸好吃？
1、首先我们在准备一把小米，用清水清洗干净后浸泡在清水中，让小米吸收水分变得膨胀起来（这样蒸出来的粥会更加软糯）。 2、接着我们剥几颗大蒜，把它碾成蒜泥备用；然后再切点葱花和红椒圈用来提香增色。 3、然后我们处理一下黄秋葵吧～把黄秋葵洗干净，放在案板上用刀切成小段。
4、最后我们把所有原料放在一起，加入一勺食用油和少许盐拌匀，然后上锅大火蒸熟就可以了。 简单四步骤，一碗清香软糯的蒸黄秋葵就出来啦！ 我一般都是头天晚上蒸好放冰箱冷藏，第二天早餐拿出来配上豆浆一起吃，营养美味又管饱~喜欢吃辣椒的同学还可以加点剁辣椒在碗底，一口下去香辣爽口超入味！ 你也可以加些肉碎或者鸡蛋一起蒸，味道更是棒呆！
不过要注意哦，黄秋葵比较嫩的时候食用口感最佳，一旦发老表皮皱巴巴就不太适合吃了，这样的黄秋葵可以拿来打汁做汤喝，清热降火。 至于那些已经发黄发硬甚至开始腐败变色的黄秋葵，可千万不能吃啊，虽然看起来跟没熟透的样子差不多，但是口感差远了，这些黄色部分有可能是农药残留物，而且腐坏变色的部位可能有细菌繁殖，吃了很可能会拉肚子。