茄汁鱼罐头怎么做好吃？
用番茄酱和鱼肉做的一道大菜，咸鲜香辣，口感丰富，非常好吃！ 原料： 黄鱼一条、葱姜蒜适量、剁辣椒一勺、蒸鱼豉油3勺、料酒2勺、盐适量、糖1勺、胡椒粉适量、食用油适量；
制作过程：
1.黄鱼处理干净，在两边鱼身分别打上一字花刀，再均匀涂抹上盐；
2.准备一个碗，放入剁辣椒、蒸鱼豉油、料酒和适量的清水调成酱汁备用；
3.锅烧热后倒入食用油，油温烧至七成热时依次放入姜丝、蒜末、葱花和剁辣椒爆香；
4.把调好的酱汁倒入锅中烧开，再放入黄鱼小火焖十分钟；
5.撒上胡椒粉提香，淋上热油激发出香味即可。 小贴士： 因为有剁辣椒，所以不用放味精或者鸡精调味了，不然会太鲜很腻。如果不喜欢吃太辣的，可以选择微辣口味的剁辣椒。 这道菜味道非常的棒，值得一试~ 用新鲜的食材做出最可口的佳肴～