酸奶面包怎么做好吃？
酸奶小面包，酸酸甜甜的滋味，咬一口就会爱上的味道~ 食材清单 面团 普通面粉300g、酵母4g、糖25g、牛奶160ml、鸡蛋1个、燕麦10g、盐少许 辅料 黄油20g、酸奶200g 制作步骤 1.准备好所有的材料。先把鸡蛋打散成蛋液备用；黄油提前取出软化。（我买的软黄油直接就可以用手捏碎）
2.把除黄油和酸奶以外的所有材料放入厨师机搅打揉至光滑细腻，加入黄油继续打至扩展阶段。（我用的是海氏H75型号的厨师机，这款机器容量比较大，适合家庭使用，推荐！）
3.将面团放在温暖的地方发酵到原来的两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷的状态就发好了。 【注意：这里用的不是烤箱的哦】
4.在案板上刷上黄油防粘，把发酵好的面团翻入，擀成一个长方形，再卷起来，切成小剂子。 【注意：因为我要做夹心的所以切得比较小，大概2cm*2cm的大小】
5.把小剂子压平，中间挖一个洞，放一勺酸奶，提起两边包起来，收口一定要捏紧哦~ 【注意：因为我做的比较慢图片拍的就比较零乱哈】
6.把包好馅儿的面包放在铺了油纸的烤盘上，在表面刷上蛋液（如果表面有缝隙的话还可以用牙签沾上蛋液补一下哦）放进烤箱里，上下火180度预热5分钟后，中层烤15分钟左右就可以了～