鲜松蘑怎么做好吃?

娄伟峰娄伟峰最佳答案最佳答案

1. 把油烧热,倒入切好的洋葱煸炒出香味;

2. 再倒入切好的番茄块继续翻炒至番茄变软;

3. 加入水、蘑菇、黑胡椒粉烧开;

4. 转成小火,煮至剩少量汤汁时加少许盐调味即可

5. 出锅前撒上葱末点缀即可。

6. 小窍门:

7. 煎蘑菇的时候不用放油哦!直接用不粘锅煎至水分蒸发干就可以了呢~

8. 这道菜的关键是酱汁的调制,酱汁味道的好坏直接决定了这道菜的好吃程度。所以建议大家调好一个合适的口味后最好一次性多做一些放冰箱冷藏,这样下次就可以很省事儿了哈~~

9. 煎好的培根可以直接食用也可以用来烹饪菜式,个人觉得用培根来搭配蔬菜是非常不错的组合(除了茄子)~~~

10. 做这道汤时我只用了半个番茄就足够啦~因为我还放了20g左右的番茄酱,所以在调味道的时候可以酌情减少一些盐和糖的用量啊~~~~

11. 喜欢口感更浓稠一些的童鞋可以稍微多加些水的哈!

12. 我个人比较不喜欢喝有淀粉感的浓汤,所以我最后只加了3勺牛奶进去,没有加米糊或者通心粉什么的……感觉这样吃起来会更清淡一些吧…………

崔煜庭崔煜庭优质答主

今天刚采摘的,晒干了,做了一次腌笃鲜 鲜菇切小粒+新鲜猪五花肉(肥瘦相间的)+水一起下锅煮了20分钟把油脂熬出来捞起来扔掉; 接着把泡好的黄豆放进去煮熟后捞起沥干备用; 最后放入切好的豆腐和青菜,放盐和生抽等调料焖熟就可以了。

这个炒着做也是非常好吃的呢,可以搭配一点胡萝卜或者西葫芦什么的。 我家的做法是这样的 用开水焯一下去腥提香然后冷水冲凉备用! 再往锅里倒一些油,烧热到冒烟的时候加入葱花爆香,紧接着就放鲜蘑菇下去爆炒,加酱油、糖和少量醋调味,最后勾芡就可以啦~ 不过我做的这盘卖相不是很好看……

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